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FEITIAN FORZEN FOOD
        飞天速冻食品

鲜肉包子

发表时间:2017-12-16 17:49


鲜肉包是一种特色传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。馅心鲜嫩,温热松软,香味扑鼻。鲜肉包为最典型及基础的咸馅包子,要使肉馅滑嫩腴美的秘诀是肉的肥瘦比例为3:7,并在搅拌上劲时添加葱姜汁水增香,这两项若是掌握得好,一定可以做出鲜香多汁,油润可口的鲜肉馅。

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